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地 址：山东省济南市章丘区刁镇文化东路1号
章丘大葱种子三系金棒2088，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱的品质特色可以用四个字归纳，即：高、长、脆、甜。高：指的是章丘大葱的植株高大，有“葱王”之称号。长：指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直。一般白长50-60厘米（最长80厘米左右）、径粗3-4厘米、单株重1000克左右，重者可达1.5千克以上。脆：指的是章丘大葱质地脆嫩。甜：指的是章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强壮的杀菌才能的蒜素。
养分价值
根据北京市食品研究所1981年3月23日化验分析：每100克大梧桐产品中，含有维生素A0.05毫克、维生素C20.2毫克、蛋白质2.4克、脂肪0.3克、总糖8.6克、碳水化合物9.8克、钙4.6毫克、磷39毫克、铁0.1毫克、多种氨基酸0.0298毫克。假如用与前中心卫生研究院养分系测定的《食物分析表》中众所周知的养分丰富的西红柿比较，则章丘大葱的维生素B1比西红柿多185.7%、B2多233.3%，维生素C多94.2%，蛋白质多328.5%，脂肪多7.1%，粗纤维多84.2%，磷多30%。
