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在早春的时候,在土壤解冻后即可播种大葱种子,这是个时候能够提高植株的发芽率。
由于全国各地气候条件不同,因此大葱种子的播种时间也有一定的差异。然而,在冬季到来之前,种子生长的规模决定了播种的时机。一般来说,大苗通过春耕、春耕时节较易抽苔,如果幼苗过冬不好,冬季到来之前的标准是幼苗生长快,达到两叶结实的程度。
应选择地势平坦,土壤肥沃,靠近水源,排水方便的田块,浅耕细耙,以杀灭地下某些有害生物。
播种时先将畦面一定的盖土挖出,然后在其上浇满水,待水渗入畦面后,将种子和沙土拌匀,再撒上两次,撒上盖土,厚度为1~2cm,覆土后,用肥力较强的苗田用沙土拌匀,可移栽3~5亩。
大葱定植管理应以促根为主,应合理浇水,雨后及时进行排水、防涝,以防止因暴雨造成大葱烂根、黄叶和死苗现象发生,移植后,如果遇到阴雨天气会导致烂根、死苗,此时及时排水是至关重要的,如果遇到高温干旱天气,需要及时浇水降温。
适时培土可软化葱叶鞘,防止倒伏,提高葱白产量和品质,收割大葱前,要进行三次土壤培肥,前两次土壤培肥与中耕一起,将垄沟外的土壤密植在大葱沟内,过夏后再填沟。