近年来，一些地区引入耐寒晚抽薹的日本大葱种类，经过发展已形成约5500亩的大葱栽培基地。通过摸索，总结了一套春播日本大葱高效栽培技术。选用元藏、长悦、明彦等种类。日本大葱葱白长30～40厘米，茎粗2.2～3厘米，叶鞘部位严密，不易倒伏，耐热耐寒性强，有的到4月底都不抽薹。

育苗。播前15～20天结合整地每亩苗床施腐熟有机肥1500公斤、过磷酸钙40～60公斤、三元复合肥15公斤。播前3～4天对床面喷施辛硫磷溶液进行土壤处理。4月播种，每亩用种量100克，恰当稀播。播前浇足底水，待水充分下渗后，将种子掺适量干细土或细沙撒播，播后覆土1厘米厚，覆盖地膜和遮阳网，出苗后撤去。麦苗有2～3张叶片时结合洒水每亩施尿素1～2公斤。苗高25～35厘米、假茎粗7毫米、有3～4张真叶时中止洒水，恰当炼苗，预备定植。

田间管理：1.水分办理。大葱定植后正值高温季节，植株成长缓慢，对水分要求不高，一般不洒水，促使根系敏捷更新。雨后及时排水，防止烂根死苗。2.肥料办理。大葱喜氮、钾，成长前期以氮肥为主，每亩施尿素20公斤；成长旺盛期结合培土施3～5次肥，每次每亩施三元复合肥10公斤。3.当令机械培土。培土能软化葱白，改善品质。大葱整个成长阶段需培土4～6次，人工培土费工，而且易造成机械损害。

防治病虫。大葱主要害虫有潜叶蝇、斜纹夜蛾等，要早防早治。夏季暴雨后突然放晴，大葱易发生霜霉病，可在发病初期喷施杀毒矾64%霉·锰锌可湿性粉剂、25％甲霜灵可湿性粉剂、克露72%霜脲·锰锌可湿性粉剂等药防治，每隔10天一次，接连防治2～3次。大葱叶面有蜡粉，不易着药，为添加药液的黏着性，喷药时应加入适量中性洗衣粉。采收前7～15天中止用药。